Chablé Yucatán

Luis Bernal JacomeHace 2 meses

Es un excelente lugar; 100/100 atención, limpieza, ambiente. Especial para relajarse y salir de la rutina. El personal te atiende de una manera excepcional

AlexHace 4 meses

Fuimos a tomar la visita por la granja y el desayuno. Es muy lindo. No tuvimos oportunidad de conocer el resto del complejo porque no nos permitieron.

Janette Testerman (Testerwoman)Hace 3 meses

Todo lindo, excepto los cubiertos, son casi desechables. En el menú especial (con cata incluida) te sirven literal un trago.

Loretta MGHace 3 meses

Lo que conocí de este lugar me encantó un lugar para alejarse y relajarse y estar en contacto con la naturaleza, se encuentra a unos minutos después de Chochola y a 30 minutos de el periférico de Mérida.

Francisco Rodriguez MHace un año

Celebramos mi esposa y yo nuestro aniversario en este increíble hotel que tanto nos habían recomendado amigos cercanos. El hotel se encuentra a 25-30 min del aeropuerto internacional de Mérida, así que nosotros rentamos un coche que nos salia mas barato que irnos en taxi ida y vuelta. Como primera impresión la vasta vegetación de la hacienda y de la zona te dejan boquiabierto. Después de una cálida bienvenida, conocimos nuestra amplia habitación que contaba con su propia alberca y terraza privada. La oferta gastronómica del hotel es increíble, la mayoría enfocada en la comida regional de la península. El traslado dentro del hotel se puede hacer en carrito de golf para tu comodidad o bien en bicicleta para moverte bajo tu propio ritmo y disfrutar de la selva y de los grandes paisajes. Las cenas temáticas en el restaurante de la alberca dan un toque muy especial, el jueves nos toco noche yucateca y el viernes noche de fuego (Comida a la parrilla). Prueben la cochinita pibil del lugar, es una delicia, el chef nos comentó que son muy estrictos con preservar el método de cocción ancestral (PIB), esto lo hace autentico y le permite al platillo brillar y mostrar su carácter. Lo más destacable de nuestra estancia, fue el impresionante spa del hotel, tienen una serie de terapias de autor que te permiten reconectar tu lo mas profundo de tu ser. Las instalaciones son de primera y nosotros hicimos el circuito de hidroterapia, masaje nirvana, terapia ancestral de purificación y una terapia de flotación. Todas estas terapias se llaman transformadoras porque realmente te permiten conectar con el momento y disfrutar de un momento de relajación verdadera. En una de las mañanas de nuestra estancia asistimos a la granja de abu, pequeña granja con animales bien cuidados y un menú diferente al del restaurante Ki'Ol. En nuestra última cena aprovechamos para el restaurante insignia del lugar, ixi'im, con un menú muy bien logrado a cargo del chef Jorge Vallejo. El lugar es increíble, cuenta con 3,400 botellas de tequila de decoración (todas diferentes). Como adicionales tienen un campo de golf de 9 hoyos, en modalidad approach, esta bien cuidado y te diviertes con esta actividad. En general no tengo nada que reclamar, asistimos en épocas de lluvia, afortunadamente solo llovía por momentos lo que nos permitió disfrutar del hotel sin complicaciones y así mismo disfrutar de la lluvia en la selva desde la comodidad de nuestra terraza privada en la habitación. Gracias a todo el equipo que verdaderamente se esfuerza por ofrecer un servicio de primer nivel, gente muy amable con una amplia vocación de servicio.